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阿嬤堅毅苦賣豆包 養活5人






花蓮有一位賣豆包的阿嬤,沒有在市場擺攤,僅靠著口耳相傳接訂單,然而這豆包可是要撐整個家的生計,因為阿嬤的兒子很早就過世,留下媳婦與3個孫子,卻都領有手冊,但阿嬤很有骨氣,不接受捐款,只期望用煙燻豆包的好手藝,填補自己的不幸。 
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這塊像是漢堡肉 家事清潔   ,令人垂涎三尺的,是煙燻豆包,劃開來層層交疊的豆皮散發陣陣煙燻味兒,嚐一口,可是有媽媽的味道。用少許的鹽跟沙拉油,揉製豆皮,再裝入碗中、壓緊,放在蒸籠裡,看似簡單的動作,游阿嬤一做就是30年。清潔公司   


因為兒子不在了,留下媳婦與3個孫子,但都領有殘障手冊,游阿嬤用豆包撐起這個家,不願接受外界捐款,只期望用自己的雙手,養活一家人。  
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一壺茶,緩衝情緒,日子雖然不好過,游阿嬤卻有自己的人生哲學,讓她的心依舊開朗,只靠口耳相傳,有訂單才做,游阿嬤的豆包,雖然不是天天有,但「好吃」就是賣了30年的保證。   
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蒸好的豆包先要放涼,等待最後用黑糖煙燻上色,好手藝也傳承給媳婦,雖然媳婦學得慢,但總算可以靠自己生活,明年就滿80歲的游阿嬤,樂觀看待自己,用手藝填補不幸。 
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    linxian443 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()